สำหรับใครที่เป็นสายกาแฟ แต่เดี๋ยวนี้งานเยอะจนขยับตัวแทบไม่ได้ กาแฟซอง (https://www.makroclick.com/th/category/beverages-and-snacks/coffee-and-non-dairy-creamer/instant-coffee)ก็ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ตอบโจทย์สายกาแฟได้ค่อนข้างดีในระดับหนึ่ง เพราะนอกจากจะสามารถชงได้ไวแล้ว ก็ยังให้กลิ่นและรสชาติที่หอมโดนใจอีกด้วย แต่ด้วยความที่กาแฟซองนั้นมีให้เลือกเยอะมาก มือใหม่หัดชงก็อาจจะเลือกกันยังไม่ถูก วันนี้เราก็เลยจะพาทุกคนไปดูกันว่าเวลาเลือกซื้อกาแฟสำเร็จรูปแบบซองนั้น ควรที่จะต้องพิจารณาอะไรบ้าง ถ้าพร้อมแล้ว ตามไปดูกัน
(https://i.imgur.com/MlRYkza.jpg)
สายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟ
ต้องบอกว่าสายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟคือสิ่งสำคัญในการเลือกกาแฟทุกชนิด เพื่อให้ได้รสชาติและเอกลักษณ์ที่ตรงใจมากที่สุด เพราะแน่นอนว่าเมล็ดกาแฟคือสิ่งสำคัญเป็นอย่างมากสำหรับสายกาแฟ ยิ่งคนที่หลงใหลในกลิ่น รสชาติแล้ว ยิ่งไม่ควรพลาด ซึ่งสายพันธุ์ที่เห็นกันอยู่บ่อยๆ ก็จะมีทั้ง
- อาราบิก้า ที่มีความนุ่มนวล กลมกล่อง รสเปรี้ยวที่จัดเจนและซับซ้อน ให้ความหอบอบอวลมากกว่า มีคาเฟอีนต่ำ 2%
- โรบัสต้า เป็นเมล็ดกาแฟที่ชอบอากาศร้อนชื้น รสชาติค่อนข้างขมและเข้มข้น ไม่ค่อยมีรสเปรี้ยว เป็นกาแฟรสเข้มๆ ที่มีคาเฟอีนมากกว่า 2%
รสชาติของกาแฟ
สำหรับเรื่องของรสชาติกาแฟนั้น กาแฟซองก็มีรสชาติให้เลือกกันเพียบเลยล่ะ ไม่แตกต่างจากกาแฟบดหรือกาแฟสดสักเท่าไหร่ ซึ่งก็ต้องบอกว่า บางคนก็ชอบเข้มๆ บางคนก็ชอบรสชาติอ่อนๆ ไม่ว่ารสชาติแบบไหน ก็ให้คุณเลือกซื้อได้สมใจเลยล่ะ เพราะว่ากาแฟซองนั้นมีรสชาติให้เลือกเยอะ ไม่ว่าจะเป็น
- เอสเพรสโซ่ กาแฟดำรสชาติเข้ม ไม่มีส่วนผสมอื่นเพิ่มเติม
- อเมริกาโน่ เป็นกาแฟที่เติมน้ำร้อนลงไปในเอสเพรสโซ่ อาจจะเติมหวานได้เล็กน้อย
- คาปูชิโน่ เป็นกาแฟที่เติมนมลงไปในเอสเพรสโซ่ มีฟองนมลอยหลาอยู่ด้านบน ให้รสชาติที่กลมกล่อม ไม่เข้มเกิน ไม่นมเกินไป
- ลาเต้ เป็นกาแฟที่ใช้สัดส่วนเดียวกับคาปูชิโน่ แต่ใส่นมเยอะกว่า
- มอคค่า เป็นกาแฟที่เติมนมและโกโก้ หรือซอสช็อกโกแลตลงไปในเอสเพรสโซ่ เพื่อให้รสชาติที่ละมุนขึ้น แต่ก็ยังคงความเป็นกาแฟได้อย่างลงตัว
เลือกกาแฟซองที่สามารถชงได้ทั้งในน้ำร้อนและน้ำเย็น
อันดับสุดท้ายสำหรับวิธีการเลือกกาแฟซองนั้นก็คือการเลือกกาแฟที่สามารถละลายน้ำได้ทั้งน้ำร้อนและน้ำเย็น เพราะว่าบางคนอาจจะไม่ชอบดื่มกาแฟร้อน หรือบางคนอาจจะชอบดื่มกาแฟทั้งน้ำร้อน น้ำเย็น หรือน้ำอุณหภูมิห้อง ซึ่งใครที่ชอบแบบนี้ก็สามารถเลือกกาแฟซองที่ชงได้กับน้ำทุกแบบด้วย เพื่อให้ได้รสชาติที่ดี และอร่อยตอบโจทย์ความต้องการของคุณ